函鹿内モモ » Sauvage de Hakodate

筋肉繊維が細く柔らかいのが特徴で、美味しく調理できます。筋がない部位で脂身も少なく、鹿肉独特のクセも少ないので、初めての人でも食べやすく人気の部位です。鉄分たっぷり高タンパク低カロリーで女性やアスリートにお勧め。

おすすめの調理方法は、そのまま焼いて食べる「ステーキ」の他に、生姜焼きやカツレツにするなど多くの料理に幅広く使用できます。

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60サイズ 2kg以内	704円	924円	1,034円	1,144円	1,254円	1,474円	1,584円	1,804円	2,120円
80サイズ 5kg以内	924円	1,144円	1,254円	1,364円	1,474円	1,694円	1,804円	2,024円	2,680円
100サイズ 10kg以内	1,166円	1,386円	1,496円	1,606円	1,716円	1,936円	2,046円	2,266円	3,260円